Lekker dichtbij

Stadsvoedsel Zutphen wil zorgen dat in Zutphen meer gezond voedsel wordt gegeten. Gezond voor mens, dier en milieu. En dat het voor iedere Zutphense bewoner bereikbaar is, dus betaalbaar en dicht bij huis te krijgen. Wij willen mensen en organisaties inspireren en op weg helpen om zelf aan de slag te gaan om dit te bereiken.

  • Proeverij op markt 17 november

    Proeverij op markt 17 november

    Op zaterdagmarkt van 17 november vragen wij Zutphen aandacht voor seizoensgroenten. Dit in het kader van de Week van de Smaak, een jaarlijks terugkerend evenement rond gezonde voeding.  Tussen 11.30 en 14.30 u kun je bij onze kraam tegenover het Volkhuis bijzondere gerechten van bekende wintergroenten proeven. Nieuwsgierig naar de recepten? Die kun je meenemen van de kraam. Lees hier meer over gezonde voeding en voedsel.

  • Workshops inmaken

    Workshops inmaken

    Meer groente en fruit in uw moestuin dan u op kunt? Weggooien is zonde, dus ga eens aan de slag met inmaken. Bij de Keuken van Hackfort kun je workshops volgen over zoetzuur inmaken en chutneys maken. Op 1, 13 en 22 november worden bij de Keuken van Hackfort drie workshops georganiseerd waarin je leert om groente en fruit te verwerken in bewaarbare producten. Groente fermenteren staat op het programma, maar ook hoe je groente en fruit kunt verwerken tot siroop, chutney of zoetzuur. Voor meer details zie Voedsel bewaren.

  • Vervolg project Voedseleducatie

    Vervolg project Voedseleducatie

    Gemeente Zutphen heeft opnieuw een subsidie aan Stadsvoedsel Zutphen toegekend voor haar voedseleducatieprogramma. Daardoor kan voedselcoach Gea Oosterveld nog het hele schooljaar 2018-2019 scholen en BSO's begeleiden.  OBS De Waaier en OBS de Parel nemen voor het derde jaar deel. Sinds september is Gea ook actief bij De Achtsprong. Momenteel  wordt een vierde school gezocht voor begeleiding vanaf januari. Scholen die activiteiten rond voedseleducatie en tuinieren willen opzetten kunnen contact met Gea opnemen via voedselcoach@stadsvoedselzutphen.nl

    Over de activiteiten die in 2017 zijn ondernomen is een brochure gemaakt. Deze biedt inspiratie voor scholen en BSO's. De brochure is hier in pdf formaat te vinden, maar kan ook besteld worden via  voedselcoach@stadsvoedselzutphen.nl

Gea Oosterveld Voedselcoach

Voor 2017 heeft Stadsvoedsel Zutphen een voedselcoach aangesteld t.b.v. het project Voedseleducatie rond De Kaardebol. Wij hebben hiervoor Gea Oosterveld gekozen, omdat zij al zeer vertrouwd is met werken met kinderen en met voedsel. Van huis uit is zij activiteitenbegeleidster. Vanaf 1998 was zij ruim 10 jaar actief in de jeugdtuinen; eerst als vrijwilliger en later als coördinator in dienst van de gemeente. Daarmee deed zij een schat aan ervaring op met zowel tuinieren als met het begeleiden van kinderen. Daarna maakte ze van een andere hobby haar werk: voedsel bereiden. Afgelopen 6 jaar kookte zij als uitbater van het Ludgerusgebouw in Vierakker voor talloze mensen. Zij specialiseerde zich in het bereiden van gerechten met ingrediënten uit de buurt, dus seizoensgroenten van boerenbedrijven uit de omgeving. In 2017 startte zij haar nieuwe bedrijf 'De Paplepel' . Zij staat klaar voor initiatieven van wijkbewoners en -organisaties die met kinderen en voedsel aan de slag willen gaan. Lees hier meer over bij Aan de slag met kinderen.