Gezond en zuinig koken

Hoe zorg je dat er dagelijks een gezonde maaltijd op tafel staat? Er zijn boeken vol geschreven over gezonde voeding. En iedere keer duiken nieuwe voedselhypes op. Bij het Voedingscentrum kun je goed afgewogen informatie vinden over gezonde voeding.

Gezond voedsel hoeft niet duur te zijn. Zo maak je een gezonde en goedkope maaltijd:

  • Kijk eerst wat je nog in je koelkast hebt liggen. Ga daarna pas naar de winkel.
  • Gebruik zoveel mogelijk groenten en vruchten die passen bij het seizoen.
  • Ga kritisch om met recepten. Dure ingrediënten kun je vaak prima vervangen door goedkopere, of zelfs weglaten.
  • Maak niet te veel klaar. Weggooien is verspilling.
Wil je graag lekker, gezond en goedkoop leren koken? Dan is de cursus ‘Kookplezier’ misschien iets voor jou. De cursus bestaat uit zes lessen en wordt twee maal per jaar in Buurthuis De Uitwijk georganiseerd.
Plezier in koken staat voorop. Begeleiders Gea Oosterveld en Judith Kars zorgen elke week voor nieuwe recepten en brengen je op nieuwe ideeën. Over hoe je nog lekkerder kunt eten, maar toch gezond. En hoe je dat bereikt zonder veel geld uit te geven. Door met elkaar nieuwe dingen te leren, wordt het koken thuis (nog) leuker. Na afloop eten we samen.
Meer weten? Kijk dan hier.